Roti dan pisang sejak dahulu sudah menjadi pasangan yang disukai oleh banyak orang khususnya di Indonesia. Roti pisang yang lembut kerap dijadikan menu sarapan, bekal anak hingga cemilan menemani bekerja atau menonton televisi. Jika Anda dan keluarga menyukai roti ini, jangan hanya terus membeli, tapi juga mulailah membuat roti pisang sendiri di rumah. Selain lebih hemat, Anda juga bisa memodifikasi resep sesuai dengan selera keluarga. Untuk memulainya Anda perlu resep dasar terlebih dahulu kemudian menambahkan bahan lain yang disukai.
Berikut ini adalah cara buat roti pisang coklat yang enak, unik sekaligus bergizi untuk keluarga tercinta.
Bahan:
- Roti tawar secukupnya.
- Pisang raja matang secukupnya.
- Gula pasir 1 sdm.
- Mentega ½ sdm.
- Coklat secukupnya.
Bahan celupan:
- 1 butir telur.
- 3 sdm susu kental manis.
- 1 sdt gula pasir.
Cara buat roti pisang coklat:
- Gilas roti tawar sampai tipis kemudian sisihkan.
- Campur pisang, gula pasir dan margarin, lalu lembutkan menggunakan garpu lalu tumis hingga menjadi seperti selai.
- Campur semua bahan pencelup jadi satu, sisihkan.
- Ambil roti tawar, isi dengan selai pisang lalu tambahkan coklat secukupnya. Gulung lalu masukkan ke dalam bahan pencelup.
- Panggang di atas teflon dengan api sedang hingga matang.
- Sajikan selagi hangat.
Dengan resep di atas, Anda bisa memodifikasi lagi dengan menambahkan bahan isian lain yang disukai dan sesuai rasanya dengan pisang. Pilihan isian lainnya adalah keju sehingga roti Anda akan menjadi rasa pisang coklat keju yang pastinya disukai oleh anak-anak dan orang dewasa.
Selain enak, resep roti pisang coklat dan keju juga sehat untuk tubuh karena banyak mengandung vitamin dan mineral penting khususnya dari pisang. Keju juga memiliki kandungan kalsium yang baik untuk tulang. Coklat menjadi pemberi protein, anti oksidan dan perasa yang disukai anak-anak. Sajikan selagi hangat untuk camilan sambal bersantai di rumah. Anda juga bisa menjadikan roti pisang untuk menu sarapan karena roti tawar juga mengandung karbohidrat.