3 Olahan Jambu Red Diamond yang Mudah Dibuat Sendiri

Jambu biji memang terkenal akan manfaatnya untuk kesehatan. Saat ini jambu biji yang paling banyak dicari adalah jambu biji yang memiliki warna merah pada daging buahnya. Salah satu jambu biji unggul yang memiliki warna merah adalah jambu biji red diamond. Bukan hanya itu, jambu red diamond juga diketahui memiliki biji yang sedikit tidak sebanyak jambu biji biasanya. Karena keunggulan tersebut, saat ini banyak orang yang mulai menanam bibit jambu red diamond, untuk dikonsumsi sendiri maupun untuk tujuan komersil.

Untuk mendapatkan manfaat dari buahnya anda harus mengkonsumsi buah jambu yang satu ini. Selain nikmat dinikmati langsung ada cara lain dalam memanfaatkan buah jambu ini. Salah satunya adalah mengolahnya menjadi berbagai macam olahan makanan dan minuman. Lalu apa saja olahan minuman dan makanan dari jambu biji red diamond ini?

1.    Jus jambu 

Tentu saja cara paling mudah dalam mengolah buah adalah dengan membuatnya menjadi jambu. Anda hanya perlu menyiapkan 3 buah jambu red diamond, kemudian 5 sdt gula pasir, 4 sdm susu kental manis, dan air.

Cara pembuatannya pun sangat mudah, cukup kupas kulit jambu red diamond, cuci, dan potong menjadi ukuran lebih kecil, masukkan semua bahan-bahan yang sudah disiapkan ke dalam blender. Kemudian blender semua bahan tersebut. Jika sudah lembut saring, agar biji dan ampasnya tidak ikut terminum. Agar jus yang anda buat jauh lebih sehat anda bisa mengganti gula dan susu kental manis dengan madu. Jus jambu red diamond pun siap disajikan.

2.    Es Lilin

Saat cuaca sedang panas es lilin sepertinya menjadi alternatif yang baik untuk menghilangkan dahaga dan mengusir panas. Apalagi es lilinnya terbuat dari bahan alami yang dapat menyehatkan badan. Jambu red diamond juga bisa dijadikan sebagai bahan dasar dalam pembuatan es lilin. Anda cukup menyiapkan 5 buah jambu red diamond, air matang, dan gula putih.

Cara pembuatannya juga sangat mudah. kupas kulit 5 jambu biji red diamond dan cuci hingga bersih, potong kecil-kecil dan masukkan ke dalam blender bersama air dan gula putih. Blender hingga halus kemudian jika sudah lembut saring air blenderan dan masukkan ke dalam plastik. Simpan ke dalam lemari pendingin dan tunggu hingga jus jambu tersebut menjadi es. Jika sudah mengeras maka es lilin segar pun sudah siap untuk dinikmati.

3.    Puding jambu biji

Setelah tadi kita sudah membahas tentang minuman, selanjutnya kita akan membahas olahan makanan yang berbahan dasar jambu red diamond. Makanan tersebut adalah puding jambu biji. Bahan-bahan untuk membuat puding jambu biji ini juga cukup sederhana. Bahan yang dibutuhkan hanya 2 buah jambu red diamond, kemudian susu kental manis, air, bubuk agar-agar, dan gula pasir.

Cara pembuatan puding jambu biji yaitu pertama-tama cuci dulu jambu hingga bersih, kemudian bagian pangkal dan ujung buahnya dipotong. Anda tidak perlu mengupas kulit jambu red diamond kali ini. Blender jambu dengan gula, susu, dan air hingga halus dan merata. Kemudian saring airnya dari ampas dan biji yang ikut terblender. Masukkan air saringan tersebut ke dalam panci dengan menambahkan bubuk agar-agar. Masak dengan api yang tidak terlalu besar kemudian aduk-aduk hingga mendidih setelah mendidih tuangkan air ke dalam cetakan, kemudian diamkan sampai dingin. Jika sudah dingin anda bisa langsung menikmati puding jambu red diamond ini. Atau jika ingin rasanya lebih nikmat anda bisa menaruhnya di lemari pendingin terlebih dahulu.

Demikianlah ketiga olahan jambu red diamond yang bisa anda praktekkan dan buat sendiri di rumah. Sampai jumpa pada resep selanjutnya, selamat mencoba.

Sumber : https://www.tanamantropis.com/jambu-red-diamond.html